septiembre 22, 2011 / Recetas
Pollo en salsa
Un día más quiero compartir con vosotros una de las recetas con pollo que me gustan. Es una receta tradicional en mi familia, desde pequeño la he comido y no se me puede olvidar lo blandita que que
Archive for the Recetas Category
junio 15, 2011 / Recetas
Gratinado de Berenjenas y Tomates al Pesto
Ingredientes: 1 berenjena 6 tomates Pesto 1 cebolla Queso mozzarela rayado Hojitas de albahaca para decorar Procedimiento: Cortar la berenjena en rodajas Salar las rodajas de bere
junio 15, 2011 / Recetas
Crema de Berenjenas y Tomates
Ingredientes: 2 Berenjenas peladas y cortadas en lonjas Aceite de oliva Trozo de ayote picado Tomates maduros sin piel ni semillas 1 cucharadita de tomillo fresco o de pesto Orégano 1 cucharad
junio 15, 2011 / Recetas
Gratinado de pastas y puerros
1 bolsa de pasta tornillo 1 a 2 puerros, según tamaño cortados en rodajas finas 1 zanahoria rayada Cebolla, chiltoma y ajo 6 a 8 tomates Vino y queso crema Queso mozzarela Procedimiento: Co
mayo 27, 2011 / Recetas
Sopa de Apio a la Crema de Yogurt y Nueces de Nogal
Ingredientes: 4 ó 5 tallos de apio (depende de la cantidad de platos) Mantequilla Aceite de oliva Yogurt natural Queso crema Vino blanco Nueces de nogal Hojas de apio Caldo de verduras Proc
mayo 27, 2011 / Recetas
Garbanzos en salsa de tomate picante
Para 6 personas 330 g de garbanzos 1 ó 2 hojas de laurel 1 cucharadita de cúrcuma molida Sal al gusto 1 cucharada de aceite 3 cebollas grandes picadas 3 dientes de ajo picados 1
mayo 25, 2011 / Recetas
Berenjenas Rellenas a la Griega
Ingredientes: 1 berenjena cortada longitudinalmente y vaciada de su contenido como si fuera una canoa Queso feta o de cabra Aceitunas negras Romero y orégano Aceite de olivas Ajo Pimienta Ba
mayo 25, 2011 / Recetas
Sopa Minestrone
Ingredientes Todo tipo de verduras cortadas en trocitos Una muy pequeña porción de lentejas o garbanzos previamente cocidos Un puñado de pastas corta pequeña previamente cocida al dente Una cu
mayo 24, 2011 / Recetas
Receta de Crema de verduras y carne
Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta d
mayo 24, 2011 / Recetas
Receta para Croquetas de huevos con atún o jamon
Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta d
mayo 23, 2011 / Recetas
Brócoli en Salsa Agridulce
Ingredientes: 1 cabeza de brócoli Chiltoma roja y verde en trozos grandes Apio cortado en diagonal Cebolla cortada cuartos Ajo Zanahoria cortada en diagonal Vinagre Piña Pasta de tomates
mayo 23, 2011 / Recetas
Canelones de Brócoli
Ingredientes 1 brócoli cortado en ramilletes 1 zanahoria rallada Cebolla Ajo Chiltoma Queso crema Vino Canelones Ingredientes de la bechamel harina mantequilla queso crema
mayo 23, 2011 / Recetas
Crema de ayote o pipianes
Ingredientes: Un pipián o un trozo de ayote Queso crema o crema Caldo de verduras Mantequilla Procedimiento: Cortar el pipián o ayote en cubitos Freírlos en un poco de mantequilla A
mayo 21, 2011 / Recetas
Vichyssoise
Elaboración La vichyssoise es, seguramente, la sopa fría más internacional. Los expertos no se ponen de acuerdo acerca de sus orígenes, atribuido por unos a un cocinero de Nueva York y por otr
mayo 18, 2011 / Recetas
Receta de Cebollas rellenas de bechamel y carne
Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribi
mayo 18, 2011 / Recetas
Receta de Canelones de carne
Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta
